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學習資源

2017年中國百貨業發展全解讀:變革中的新機遇2017-04-17

引言:百貨業已被唱衰五年有余,從業者陷入集體焦慮。加體驗、上餐飲、做電商、運營公賬號,各種探索輪番上陣,行業進入變革轉型期。本報告選取了67個代表型百貨門店作為樣本,結合線上線下價值重構、行業回歸零售本質的趨勢進行研究。以期能在行業震蕩期,為從業者提供一些具有啟發意義的思考角度。 ...

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為什么肯德基、麥當勞等餐飲店長都在做異業聯盟?2017-04-14

餐廳如何提升營業額?開源節流提升盈利能力。肯德基、麥當勞店長都在做商圈內的異業聯盟合作,值得所有餐飲企業借鑒。 餐飲店長通過拜訪認識了其他店鋪的店長,接下來便可以進行異業聯盟共同推廣的營銷方式。 異業聯盟,顧名思義是指不同行業、不同層次的商業主體的聯合。在同一個商圈,每間店都有自...

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實體店創新改革 加強購物體驗是顧客回流主要原因之一2017-04-13

受電子商務沖擊,實體零售行業曾一度跌到低谷。然而經過創新改革,實體店全渠道售銷,顧客出現了回流。據中華全國商業信息中心統計:今年1-2月份,全國百家重點大型零售企業零售額累計增長2.2%,增速高于上年同期7.8個百分點。沃爾瑪、家樂福、華潤萬家、蘇寧等大型商家紛紛報喜:銷售額有較大幅度的增長。加強顧...

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這5個選址的大坑 連麥當勞、海底撈、呷哺都沒繞過去2017-04-12

一家餐廳能否經營成功,選址起到了70%的決定作用。 如何高效、精準地選到好鋪? 餐飲老板內參特約作者徐健總結他在肯德基、新辣道餐飲集團8年的選址經驗,推出了《4A選址法》。 今天,來看看評估過上千家店鋪的他,總結出的幾個選址誤區。麥當勞、呷哺等大牌都曾在這上面栽過坑。...

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想引入6億移動辦公 購物中心真的讀懂聯合辦公了嗎?2017-04-11

我國的移動辦公市場在2016年年底就呈現出了明朗的局勢。并有預計顯示,到2018年,我國移動辦公的人數將超過6億人之多。 而早在2015年的政府工作報告中,就提出了“大眾創業,萬眾創新”的號召,目的是推動經濟的良性發展,“打造大眾創業、萬眾創新和增加公共產品、公共服務‘雙引擎’”。在這樣的熱...

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購物中心場景下 應該如何解構消費者及消費行為鏈?2017-04-10

在消費升級大背景下,越來越多的人更關注自己用的商品是否符合自己的個性化需求,更講求購物體驗而非簡單的買到一件商品。 消費,是購物和服務兩方面組成,在互聯網技術發展的當下,實現線上線下一體化已經被傳統商業認可并一直朝著這一目標努力實踐。商場只有滿足消費者越來越復雜的購物需求,才能快速適應時代的...

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新加坡商業的空間魔法 空間和細節彰顯該如何實現?2017-04-08

新加坡的國土面積為719.1平方公里,只有上海的1/6,但是購物中心數量只比上海少30個;與香港相比,國土面積比香港少了300平方公里,卻多了30個購物中心。在為期6天的新加坡商業考察中,我一直帶著一個疑惑:在這個彈丸之地,新加坡的購物中心如何實現高密度下的空間適應和細節彰顯? 1、空間共...

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全新挑戰下百貨商場如何破局?調整改造迫在眉睫2017-04-07

近年來,購物中心發展在我國方興未艾,各地購物中心的興建如火如荼,其生長的速度和規模驚人。眾所周知,購物中心對一個城市的商業環境改善、消費與休閑方式的提升、投資結構的優化、對經濟繁榮發展的貢獻等越來越顯示出它的重要性和標桿性。 但隨著時代的進步,經濟文化的進一步發展和繁榮,個人的精神需求亦在不...

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解析:從“餐飲+超市”鼻祖EATALY經驗看中國新業態發展2017-04-06

Eataly,起源于意大利的全球餐飲+超市鼻祖,2015年銷售額約3.8億歐元,毛利率近30%。Eataly成立于2007年,創始人Oscar Farinetti,第1家門店位于意大利都靈,2008年進入日本市場開啟國際擴張;截至2017年2月末在全球9個國家擁有34家網點。Eataly源于英文單...

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成為消費者日常生活一部分 中國復制日本便利店難!2017-04-05

當我半夜在國內的某個陌生的城市想要吃點東西或者買點食品,我會怎么辦?通常之下,我會打車到市區的某個夜市,吃點燒烤或者小吃,而在夜市周邊總會有一兩家經營到深夜的夫妻老婆店。在中國的任何一個城市,總會有一條小吃街為你24小時而開。 而在日本,這一消費場景被一個業態取代,那就是24小時營業的便利店...

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“新零售”實踐:互聯網服飾品牌的“出淘”和轉型2017-04-01

自去年以來,馬云提出的“新零售”戰略一直備受關注,同時也引發了業界諸多討論,到底什么是新零售,似乎沒有人能講清楚。日前,阿里研究院正式發布了《新零售研究報告》,試圖以37張PPT闡明新零售的三大核心特征:以心為本、零售二重性及物種大爆發。 盡管對其定義仍存在眾多爭議,但于增速趨緩的電商行業而...

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品牌靠什么俘獲年輕人?這幾個經典案例將給你答案2017-03-31

運用IP思維重新定義產品、渠道、設計、品牌、流量、用戶,這是一場腦洞大開的商業較量。你的品牌做好IP化準備了嗎? 近年來,各大行業都在熱火朝天地討論著“IP”的概念。從小說到影視劇,從游戲到網紅經濟,似乎都與“IP”息息相關。一首歌、一部小說、一個形象,甚至是一筆勾畫出來的輪廓,都可以是IP...

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VR產業擴張路徑:線下店不盡人意 四大主線比拼生態圈2017-03-29

經歷了2016年VR產業的喧囂,大眾對于VR的疑問紛至沓來。遍地開花的VR線下店建立了一定的用戶基礎,但硬件、內容、交互、性價比仍不盡人意,高端VR設備的普及依舊遙遠。面對未來5至10年的窗口期,如何在降溫的市場持續突破,成為巨頭們的嚴峻課題。 3月27日,HTC舉辦2017 Vive生態圈...

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為什么日本實體店生意火爆|而國內實體店卻普遍蕭條?2017-03-28

“電商發展迅猛,實體店備受打擊!” “面對電商的大力沖擊,你的實體店還在嗎?” “雙十一淘寶銷售額破千億,實體店的希望到底在哪?!” ...... 國內實體店的日漸蕭條,難道真的是因為電商的沖擊嗎? ...

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這些品牌拓展太猛|2017計劃開店超1000家!2017-03-27

2015年,傳統實體零售品牌紛紛陷入僵局,從全國服裝零售品牌關店數量分布圖看,廣東、華東地區成關店重災區。 除了電商攪局,性價比低、品牌老化、失去對年輕消費者認知敏感,品牌運作模式也是“關店潮”主要原因。 ...

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各路資本涌入 便利店是線下零售未來最有潛力的領域2017-03-25

近日,一家名為“便利蜂”的便利店在北京中關村蘇州街附近密集出現,五店同開,店內人流涌動。據悉,這是北京首家明確有資本支持的便利店品牌,便利蜂的招聘內容中明確寫到,“完成天使輪融資”。 實際上,在武漢、長沙這樣的中部城市,便利店也在搶灘登陸,資本也聞聲而來。總部位于武漢的Today,作為第一批...

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傳統商業升級戰:揭秘實體店轉型的4個“現代化”2017-03-24

這是一個最好的時代,也是一個最壞的時代。 有人悲觀,有人奮起。 悲觀的人認為中國開始做什么都不賺錢,因為所有商業邏輯都被推倒。 奮起的人看到了商業重組的希望,認為中國所有的生意都值得從頭再做一遍! 2016年,傳統商業打了一場“升級戰”,掙扎未果。 ...

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故宮開了間兒童體驗店|未來一切業態都可以向兒童靠攏2017-03-23

一、北京故宮文創兒童體驗店 2016年6月,故宮博物院景和門區域的“故宮文創兒童體驗店”正式開放,200平方米的空間內,展示了百余件專門為兒童設計的各類故宮文創產品,3-12歲年齡段的兒童還可以在這里進行文化互動體驗。 店內按照功能劃分設置了三個區...

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